饼屋流水账
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陈子安饼屋流水帐
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累计销售额:今日销售额+昨日累计销售额=累计销售额 |
今日原料支出:南瓜 ××斤 ××元 红薯 ××斤 ××元 ×× ××斤 ××元 共××元 累计其它支出:今日其它支出+昨日累计其它支出 累计原料支出:今日原料支出+昨日累计支出=累计原料支出 |
实剩现金:昨日实剩现金+今日销售-今原料支出-今日其它支出
月底结帐,反映问题:
1、累计原料支出÷累计销售额=直接成本(50%-60%)
2、累计销售额-累计原料支出-工人工资-房租=净利润;
3、净利润-累计其它支出=纯收入
