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 陈子安饼屋成立于多事之秋的2008年，原本它的出现是为了个体的养家糊口，没有刻意的宣传和推广，一切随意，开业第一天卖了捌佰壹拾伍个饼，随后每天销量都在壹仟伍佰个左右。接下来是第二个直营店的开业，为陈子安饼屋事业的发展起到了推动作用，以每天三仟个饼的销量，一直延续到现在。
我们秉承“除非我们能想方设法让开发店挣钱，不然就不做”的经营理念。在合作中，换位思考，一直替投资人衡量前后。我们是休闲食品，对选址的要求相当严格。但在一些特定路段、转让费和房租的高位，严重影响到投资人投资回收期（回收期一般为半年），这时候，我们会变通的去做，只要能把烤箱放进去我们就做；我们知道像这样的店面对品牌的负面影响有多大，但对于投资人收益的问题而言，我们认为是值得的。 我们选用的原料全部是最好的，它和普通的相比一包（件）能想差几十元，很多投资人不理解；我们晓之以理动之以情的解释：我们用最好的原料，直接成本都没有超过百分之五十，再加上人工和房租，最后的净利润能达到百分之三十左右（营业额稳定的状态），这已经相当不错啦。如果再去降低成本，这和我们的优势（物美价廉）就相抵触啦；再说原料的差别：比如绿豆，我们用的是东北绿豆，它和内地绿豆的区别是它没有石子；内地是沙土地，你捡的再净也有石子，设想一下：你正用力去吃饼，突然咬到啦石子~~~，什么感受？
现在回头看我们走过的历程，有成功的喜悦，也有失败的教训，有迷忙的困惑，也有黎明的亮光，风风雨雨，但不管如何，我们会一如继往的为开发店服务，加强自身建设，不断研发新品和开拓市场，为了共同的目标而奋斗。
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